Асептический розлив ультрапастеризованного молока, соков и других продуктов — это метод наполнения и фасовки в стерильных условиях. Предназначен для сохранения качества продукта и продления срок годности до 12 месяцев в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324—03. Технология розлива широко применяется в молочной и пищевой промышленности, фармацевтике и косметологии.
Линия асептического розлива молочной продукции и напитков
Комплектация оборудованием для линии розлива определяется исходя из вида продукта, объёмов производства и ТЗ заказчика. В состав стандартной линии асептического розлива молока входят следующие установки:
- Стерилизатор (ультрапастеризатор): обеспечивает кратковременный нагрев до 120 — 140⁰ С (UHT, ultra high temperature) и быстрое охлаждение продукта. Уничтожает патогены без изменения состава и органолептических свойств. Пастеризаторы SPX FLOW APV, основанные на пластинчатых теплообменниках, обладают высоким КПД, экономно расходуют ресурсы.
- Гомогенизатор: придаёт продукту однородную текстуру и разбивает комки, легко интегрируется в автоматические производственные линии благодаря гибкой настройке.
- СИП-мойка: предназначена для очистки и дезинфекции внутренних поверхностей ёмкостей и трубопроводов в составе производственной линии розлива.
- Деаэратор: удаляет растворённый воздух и газовые пузырьки, улучшая вкусовые свойства и устраняя посторонние запахи.
- Стерильный танк: служит для аккумулирования и хранения продукта перед розливом.
- Установка асептического розлива: наполняет ультрапастеризованный молоко в пакеты из стерильного картона, обеспечивая герметичность и стерильность упаковки. Возможна комплектация аппликаторами трубочек или крышек.
- Конвейер: транспортирует упакованную продукцию на склад.
Настраивается под любую асептическую упаковку
Оборудование для розлива удобно перенастраивается под картон типа ТетраПак и его аналоги. Кроме того, вы можете отправить образцы картона в компанию и получить анализ о серии испытаний и ожидаемом проценте брака.
Форматы упаковки Brik Aseptic
| Base | Slim | Diamond Smile | Square |
|---|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
| 500 мл | 500 мл | 600 мл | 1000 мл |
| 1000 мл | 1000 мл |
Состав асептической упаковки
Фольгированная асептическая упаковка на основе картона состоит из шести слоёв, обеспечивающих защиту продукта от бактерий и внешней среды. Упаковка обязательно проходит испытания на асептические и барьерные свойства.
- Внутренний слой пищевого полиэтилена удерживает жидкость внутри упаковки и препятствует проникновению микробов.
- Адгезионный слой соединяет полиэтилен с фольгой, создавая дополнительный барьер для микробов.
- Алюминиевая фольга защищает продукт от света, микробов и посторонних запахов благодаря своим барьерным свойствам.
- Слой полиэтилена соединяет фольгу с картоном и дополнительно защищает продукт.
- Картон придаёт упаковке жёсткость и служит основой для печати.
- Внешний слой пищевого полиэтилена оберегает упаковку от пыли, влаги и других внешних воздействий.
Проектируем и поставляем оборудование для асептического розлива
Предлагаем комплексные решения для асептического розлива молока и других жидких продуктов. Используем оборудования FBF Italia, SPX FLOW APV, SPX FLOW Seital Separation, Tecnolat и др. Статус партнёра, налаженные деловые отношения, система логистики и квалифицированный инженерно-технический отдел позволяет нам:
- Проектировать производства и участки индивидуально под каждого клиента на основании ассортиментной
- Доставлять оборудование с завода вендора на производство клиента за минимальные сроки.
- Обеспечивать непрерывность технологических процессов пищевого производства за счёт своевременного профессионального сервиса.
- Добиваться высокой доступности оригинальных комплектующих благодаря полугодовому складскому резерву.
