Сыроделие актуальный высокотехнологичный сектор молочной промышленности. Мы предлагаем комплексные линии для производства твёрдых и мягких сыров. А также, единичные установки с производительностью от 300 до 40000 л/час.
Наши компетенции в этой области — инженерный подход, итальянский опыт и современные технологические решения. Особая гордость — штат технологов с опытом работы в молочной индустрии более 20 лет. Надёжность оборудования подтверждена молочными заводами: Бузулукское молоко, АО Искра, Группа компаний Янта и др.
Ассортимент оборудования
-
Сырные линии под ключ:
- моцарелла и сыр для пиццы;
- сыров типа «паста Филата»;
- рикотта;
- сулугуни, брынза;
- гауда, чеддер и т.п. твёрдые и полутвёрдые сыры.
-
Единичное оборудование для сыроваренных заводов:
- сыроизготовители;
- прессы и формы;
- машины для растяжки сырной массы;
- ванны затвердевания;
- резервуары для пастеризации рикотты;
- флокуляторы различных типов.
Мы возьмём на себя весь процесс установки, пусконаладки и автоматизации. При необходимости подключаем в работу итальянских технологов. Оборудование соответствует гигиеническим, нормативным требованиям Европы и России. Гарантийное обслуживание 24/7.